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盒式氣調保鮮包裝機

盒式氣調保鮮包裝機

簡要描述:盒式氣調保鮮包裝機的原理是采用混合保鮮氣體(氧氣、氮氣、二氧化碳三種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換,改變托盤內食品的外部環境。

產品型號:

所屬分類:真空氣調包裝機

更新時間:2019-12-25

詳細說明:

  不論是生鮮食物或是煮制熟食品,只要裸露在空氣中在常溫下放置一段時間后就會變質。有的發霉結塊,有的腐爛發臭,有的腐爛變酸,有的發臊變味。
  引起食物變質的主要原因是微生物作祟??諝庵袩o處不存在細菌等微生物,食物在生產、加工、運輸、儲存、銷售過程中很容易被微生物污染。只要溫度適宜,微生物就生長繁殖,分解食物中的營養素,以滿足微生物自身需要。此時食物中的蛋白質被分解成分子量極小的物質,分解成肽類、有機酸。此時物質會發生氨臭味及酸味,食物也失去了原有的堅韌性及彈性,并使顏色異常。
  盒式氣調保鮮包裝機的原理是采用混合保鮮氣體(氧氣、氮氣、二氧化碳三種氣體按食品特性配比混合),對包裝盒或包裝袋內的空氣進行置換,改變托盤內食品的外部環境,達到抑制細菌(微生物)的生長繁衍,從而延長食品的保鮮期或貨架期。不同的食品,保鮮氣體的成分及比例亦不同。氣調包裝整個工藝流程與傳統加工工藝相比,具有流程合理、操作方便、能耗少等特點。其生產的熟食品具有色香、味美、形好、保持原汁原味、衛生安全性高、保鮮貨架期長等突出優點。


 

  由此可以看出盒式氣調保鮮包裝機較裹膜包裝機具有以下優勢:
  1、氣調保鮮包裝是采用密封包裝,不會引起菜湯的滲漏,保持外觀的整體潔凈;
  2、氣調保鮮包裝采用先抽真空后充入保鮮氣體,大限度的抑制細菌的生長繁殖,較長時間的保持食品的新鮮度;
  3、盒式包裝的封口膜可彩印,將公司信息、品牌信息或產品信息印制在上面,起到一個很好的廣告效應。


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