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真空氣調保鮮包裝機

真空氣調保鮮包裝機

簡要描述:真空氣調包裝機又稱MAP,是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術,它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣

產品型號: 積億

所屬分類:真空氣調包裝機

更新時間:2020-11-24

詳細說明:

  真空氣調包裝機又稱MAP,是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門先進技術,它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉換包裝內的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物的生長繁殖,并使新鮮食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。

  真空氣調包裝機的首要作用是除氧,有利于避免物品氧化。因食物霉腐蛻變首要由微生物的活動形成,大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生計是需求氧氣的,真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食物細胞內的氧氣抽掉,使微生物失掉生計的環境,然后到達保鮮的意圖。

  真空氣調包裝機功能齊全,可用于間歇的單一封口包裝,也可用于真空包裝或真空后充入惰性氣體的包裝。采用無室雙氣嘴機構,不受真空室大小的限制,應用范圍極廣。適用于真空度要求較低,充氣純度較高的物品包裝;如熱封較厚塑料復合袋,可采用雙加熱。

  氣調保鮮包裝機是近年來歐美、日本等發達國家對生鮮、果蔬、熟食品實現高效保鮮而長期研發的產品。目前我國氣調保鮮包裝機技術先進,可與歐美等國家同類產品相媲美,并具有更適合國人飲食習慣、性價比高等優點

  1.真空包裝機是將包裝袋內抽成低真空后,當即自動封口,由于袋內真空度高,殘留空氣極少,抑制細菌等微生物的繁殖,避免了物品氧化、霉變和腐敗,同時對某些松軟的物品,經全自動真空包裝機包裝后,可縮小包裝體積,便于運輸和貯存,真空包裝將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后,完成封口工序,真空包裝主要是食品處于真空氣氛中,氧氣很少,食品不易腐爛變質,使用塑料袋封裝,食品保質程度及貨架壽命高,這種包裝手段對易碎、脆性食品特別不利。

  2.氣調保鮮包裝,是將食品放到預制盒里面,通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出,通過混配器按氣體比例充入到預制盒中,然后封口,氣調保鮮包裝,主要能夠讓食品的顏色,色澤和口感都不會發生變化,使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性,不會讓肉質里面的營養流失,讓里面的食品處于一種睡眠狀態,那氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用,而氧氣能起到保鮮的作用,從而保持產品的原汁原味,而且氣調包裝的外觀非常美觀,不會像真空包裝一樣發生將產品擠壓變形,以及外觀皺縮的現象,包裝效果非常好,而且消費者不必借助工具就可以輕松的打開產品包裝



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